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鲜鱼美味烹饪
五类人不适合吃鱼
鱼类营养丰富. 味道鲜美. 其营养价值超过其他肉类. 并且有多种保健作用。据解放军254医院高干门诊朱子兵医生介绍. 鱼肉中不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的维生素和微量元素. 还含有多种不饱和脂肪酸. 尤其是海鱼中含量较高. 能防止胆固醇在血管壁上的沉积. 常吃鱼食品....
作者:一起钓鱼网发表于:2008-07-31 22:11:30 点击:1309 评论:0 查阅全文...
女性每周吃鱼2次更年轻
们都说多吃鱼能够让人变得更加的聪明. 不过这样的说法是很有根据的. 做为女性朋友来说吃鱼更加会有其他的意想不到的效果。   发表在美国心脏协会《循环》杂志一项研究表明. 良好的吃法有助于女性延年益寿. 降低心脏病、癌症、糖尿病及中风危险。   哈佛大学公共卫...
作者:一起钓鱼网发表于:2008-07-30 16:31:16 点击:400 评论:0 查阅全文...
蒜香鱿鱼环
【原料】   主辅料:   大鲜就鱼1000克。   调配料:   葱白1根. 红辣椒丝几根. 生抽、蒜米适量. 味精、香油少许. 花生油75克。   【制法】   1.鲜就鱼去头、去膜、去肚(不开膛)洗净. 在沸水锅中氽一下捞起,横切成宽0.7厘米的圆环、装在盘里。葱白...
作者:一起钓鱼网发表于:2008-07-30 09:22:58 点击:162 评论:0 查阅全文...
长期进食鱼和鸡可预防身材走样
   女人一上年纪,就容易皮肤松弛,身材走样。造成这种现象的原因何在?又该如何避免呢?近日,美国密苏里州华盛顿大学医学院和英国诺丁汉大学共同揭示了这一现象的真正原因。   这两所高校的研究人员称,与同龄男性相比,老年女性更不易保持自身肌肉,这主要源...
作者:一起钓鱼网发表于:2008-07-30 09:21:53 点击:135 评论:0 查阅全文...
蚝油卤汁煎焗鱼头
卤汁有红卤和白卤之分. 红卤多用于制作豆腐、肉类等食材. 而白卤则适宜用于烹煮水产品和蔬菜类。卤水是潮州菜里不可或缺的汁酱。今天取卤水和蚝油与鱼头“共冶一炉”。   材料:鲩鱼头两个、姜片20克、蒜片10克、葱段10克、葱花少许、卤水汁(支装)50毫...
作者:一起钓鱼网发表于:2008-07-30 09:14:31 点击:81 评论:0 查阅全文...
墨鱼滋补女性 鱿鱼适合老人
“一口鱿鱼. 等于40口肥肉。”这个网络上流传已久的说法. 让很多人早早地把鱿鱼拉进了健康食物“黑名单”。其实. 鱿鱼、墨鱼等不但胆固醇含量低. 营养价值还能和深海鱼媲美。   吃鱿鱼. 不会发胖   “鱿鱼、墨鱼. 虽然习惯上称它们为鱼....
作者:一起钓鱼网发表于:2008-07-30 13:15:11 点击:436 评论:0 查阅全文...
如何识别受过污染的鱼 四类人不要吃鱼
一、看鱼形   污染较重的鱼. 其鱼形不整齐头大尾小. 脊椎、尾脊弯曲僵硬或头特大而身瘦、尾长又尖。这种鱼含有铬、铅等有毒有害重金属。   二、观全身   鱼鳞部分脱落. 鱼皮发黄尾部灰青. 有的肌肉呈绿色. 有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所...
作者:垂钓发表于:2008-07-17 11:32:36 点击:1149 评论:0 查阅全文...
台南王氏鱼皮:无刺虱目鱼大餐
据台湾媒体介绍. 肉质鲜美的虱目鱼. 常是许多美食老饕们的最爱. 但是虱目鱼本身的多刺. 往往让人望之却步。但是喜欢大吃鲜美虱目鱼的老饕们有福了. 位在台南市安平路上有数十年历史的王氏鱼皮. 要让大家安心品尝由虱目鱼所烹调的各项美食。 何先生说. 由于店里从凌晨...
作者:垂钓发表于:2008-07-17 11:27:44 点击:113 评论:0 查阅全文...
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