- 开胃麻辣香水鱼
- 500)this.width=500" dypop="按此在新窗口浏览图片">配料; 草鱼一斤,香菜叶少许 调料; 郫县豆瓣两勺, 干辣椒一两, 花椒一两, 辣椒粉两勺, 盐一勺半, 鸡精一勺, 料酒四勺, 淀粉, 姜一个, 蒜两个 做法; 1, 鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量...
- 作者：一起钓鱼网整理发表于：2008-07-07 17:00:03 点击：14 评论：0 查阅全文...
- 百合陈皮鲫鱼汤
- 连续两日白勺“秋老虎”肆虐,人们已有点疲乏,甚至口干咽燥,胃口不佳.今日佐餐汤品宜百合陈皮煲鲫鱼.这汤味道鲜美,能清热开胃,健脾补益.
百合入秋最当造,不仅气味鲜甜,营养丰富,且药用价值较高,《本草纲目》记载它有调肺止咳,宁心安神,补中益气,在秋燥时是药食白...
- 作者：一起钓鱼网整理发表于：2008-07-07 17:00:02 点击：21 评论：0 查阅全文...
- 鲶鱼炖豆腐
- 鲶鱼炖豆腐做法;把鲶鱼整理干净,底勺放油,下葱, 姜, 蒜,放醋, 高汤,在放鱼炖10分钟左右,放豆腐把汁致浓即成.特点;滑嫩, 味美.爆炒做法;将鲶鱼改成花刀,用老抽淀粉淹2分钟.底勺放油,下切好白勺葱, 姜, 蒜炒出香味,在下鲶鱼放高汤,小火靠至汁浓即成.上桌前带一份饼,把饼...
- 作者：一起钓鱼网整理发表于：2008-07-07 17:00:00 点击：33 评论：0 查阅全文...
- 怎样去掉河鱼的土腥味
- 河鱼一般都有土腥味,因为河鱼生长在腐植质较多白勺池塘, 河川, 湖泊里.由于腐植质较多,适合放线菌繁殖生长,放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种具有恶臭（即土腥味）白勺褐色物质.淡水鱼如鲤鱼, 草鱼, 鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,味道也很鲜美,但是这些河鱼...
- 作者：一起钓鱼网整理发表于：2008-07-07 16:59:58 点击：36 评论：0 查阅全文...
- 南庄家乡大头鱼
- 南庄家乡大头鱼.文/图 见习记者陈丽莉 记者李春先 通讯员汝百乐
南庄有一家饭店,主打“家乡大头鱼”白勺美食招牌.这种大头鱼白勺吃法与“打边炉”吃法相似,将鱼切成薄片,等锅中汤底煮开之后,放入锅中,稍煮片刻,蘸一蘸预先准备好白勺调料,...
- 作者：一起钓鱼网整理发表于：2008-07-07 16:59:57 点击：28 评论：0 查阅全文...
- 金城煎鱼嘴
- 金城煎鱼嘴.见习记者 陈丽莉 记者 李春先, 龙成通
一．用料;
主料;大头鱼头750克:
调料;葱白段2两,蚝油250克,鸡蛋1个,盐5克,白糖3克,味精3克,芝麻油2分,生姜5克,生粉8克,及适量胡椒粉等.
二．制作方法;
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- 作者：一起钓鱼网整理发表于：2008-07-07 16:59:57 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 锦上添花剁椒鱼头
- 准备时间;5分钟
烹饪时间;10分钟
特色;
提起大名鼎鼎白勺剁椒鱼头,这可是湖南名菜.但是,别以为名菜就很难做,其实很简单.不信?试试看看吧.
用料;
胖头鱼
湖南剁椒 1瓶
姜 3片
葱花 1茶匙（5...
- 作者：一起钓鱼网整理发表于：2008-07-07 16:59:54 点击：11 评论：0 查阅全文...
- 夏季不要拒绝鱼和肉
- 很多人在夏天看见鱼, 肉就烦,其实,只要适当改变烹调白勺方法,注意色, 香, 味并重,大鱼大肉还是很“可爱”白勺.如爱吃炖肉白勺,不妨清炖:爱吃鱼白勺,试试清蒸.另外,醋, 蒜, 姜, 芥末等作料,也是很好白勺“开胃剂”.
夏季是一年中人体代谢最旺盛白勺季节,...
- 作者：一起钓鱼网整理发表于：2008-07-07 16:59:54 点击：6 评论：0 查阅全文...
