肉嫩鲜美 食而不忘 铜锅煮活鱼
铜锅煮活鱼为专制铜锅取鱼洞深处清泉.
“真水” ,放入鲜活抗浪鱼(现在多为鲶鱼和草鱼),适配佐料,把握火候煮制而成,铜锅煮活鱼细嫩鲜美,再配以明星蘸水和洋芋焖饭,真是让人食而不忘.