小葱一根,姜蒜少许碎末共半碗.入碗加糖2匙, 淀粉3匙.加酱油少许,加陈醋至多半碗.
鲫鱼撒干淀粉3汤匙,入热油炸到焦酥出锅备用.
新烧少许热油再入锅,将万众（更正;碗中）调料浇上翻锅一遍.
调小火盖锅1分钟翻炒,出锅前香菜少许点缀.
okay!
特点;里焦外嫩,酸甜适口,闲暇小吃.
上菜！
[本帖最后由 amerlee 于 2008-7-7 09:31 编辑]
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私房菜---------糖醋鲫鱼。。。原创图片
来源：网络转载
作者：一起钓鱼网整理
时间：2008-07-07 点击：
小葱一根,姜蒜少许碎末共半碗.入碗加糖2匙, 淀粉3匙.加酱油少许,加陈醋至多半碗.
鲫鱼撒干淀粉3汤匙,入热油炸到焦酥出锅备用.
新烧少许热油再入锅,将万众（更正;碗中）调料浇上翻锅一遍.
调小火盖锅1分钟翻炒,出锅前香菜少许点缀.
okay!
特点;里焦外嫩,酸甜适口,闲暇小吃.
上菜！
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